Belum lama ini, muncul berita di media bahwa sebuah perusahaan Amerika berencana membuat pola makan individu untuk setiap pelamar berdasarkan analisis DNA dan, sesuai dengan itu, mengirimkan makanan setiap hari. Ini bukan berita baru bagi karyawan perusahaan Rusia GrinDin: mereka telah melakukan ini selama satu setengah tahun. Mereka juga melakukan apa yang disebut tes bayi, yaitu analisis genetik anak. “Profil kami adalah dietetika,” kata direktur pengembangan GrinDin, Alisa Shabanova. – Dan sejak tahun 2015, kami telah melakukan tes genetik, namun pada awalnya hanya untuk orang dewasa, karena laboratorium dalam negeri kebanyakan menawarkan analisis DNA sejak usia 16 tahun. Baru-baru ini kami memperoleh mitra - satu-satunya di pasar yang melakukan tes DNA untuk anak-anak di atas tiga tahun - perusahaan Pusat Penelitian Genetik Nasional (MyGenetics) yang berbasis di Institut Biologi Kimia dan Pengobatan Dasar Akademi Rusia Sains di Novosibirsk. Keuntungan mereka juga adalah mereka mempelajari 28 gen. Mitra kami yang lain adalah laboratorium MIPT. Tapi dia hanya menguji lima gen. Ini tidak cukup."
Tes bayi telah lama menjadi pertanyaan: dunia sedang dilanda epidemi obesitas, dan tes DNA adalah cara yang efektif untuk memerangi kelebihan berat badan. Bagaimanapun, orang yang berbeda dapat mencerna makanan yang sama secara berbeda. Misalnya, seseorang membatasi jumlah kalori yang dikonsumsinya, tetapi tidak bisa menurunkan berat badan. Dan semua itu karena beberapa orang mencerna karbohidrat lebih baik, sementara yang lain mencerna lemak lebih baik. Analisis genetik membantu menentukan bagaimana metabolisme karbohidrat dan lemak terjadi pada orang tertentu. “Teman saya melakukan semua yang dia bisa untuk menurunkan berat badan: dia menghitung kalori, sepenuhnya menghilangkan karbohidrat dari makanannya, dan menggunakan metode lain, tetapi dia tidak bisa menurunkan berat badan. Setelah dianalisa, ternyata karbohidratnya cepat terbakar, sedangkan lemak malah disimpan di dalam tubuh. Dia menghilangkan ikan dan daging berlemak dari pola makannya dan menurunkan berat badan, bahkan tanpa membatasi dirinya pada gula!” – Shabanova yang sama mengakui.
Semua ini sepenuhnya berlaku untuk anak-anak. Selain itu, tes bayi mengungkapkan kecenderungan genetik terhadap penambahan berat badan dan diabetes tipe 2, serta menentukan intoleransi gluten dan laktosa. “Jika seorang anak memiliki masalah berat badan berlebih atau ada dua orang tua dalam keluarga, sebaiknya lakukan tes DNA,” saran ahli. – Kami segera mengirim anak yang mengalami kenaikan berat badan karena metabolisme yang tidak tepat ke ahli gizi - karyawan Pusat Penelitian Federal untuk Nutrisi, Bioteknologi, dan Keamanan Pangan (sebelumnya Institut Nutrisi). Dokter mencari tahu apa sebenarnya masalahnya: dia merekomendasikan untuk melakukan tes darah untuk insulin, glukosa, C-peptida, dan memeriksa sistem endokrin. Dan kemudian dia membuatkan diet individu untuknya. Dan sesuai dengan itu, kami mengirimkan makanan setiap hari. Kami memiliki contoh remaja yang kelebihan berat badan kehilangan hingga 30–35 kg dalam enam bulan. Dan yang penting adalah pembuat manisan kami tahu cara menyiapkan kue rendah kalori – makanan penutup favorit anak-anak. Produksinya berlokasi di Leninsky Prospekt, dan harga satu set makanan untuk sehari adalah sekitar 2.500 rubel.”
Dan dengan bantuan analisis DNA, Anda dapat mengetahui kekuatan, daya tahan, dan kecepatan reaksi otot yang ditentukan secara genetik pada seorang anak.
“Kekuatan adalah indikator seberapa cepat massa otot tumbuh dan berapa lama massa tersebut dipertahankan,” jelas Alisa Shabanova. – Kecepatan – seberapa cepat seseorang bergerak, seberapa baik reaksinya. Daya tahan - apakah otot jantung beradaptasi secara efektif terhadap beban. Berdasarkan hal ini, Anda dapat memilih olahraga mana yang terbaik untuk dilakukan anak Anda.”
“Tentu saja,” lanjut sang ahli, “jika seorang anak ingin melakukan olahraga tertentu, indikator-indikator ini dapat diabaikan. Jika seorang anak laki-laki memimpikan sepak bola, Anda tidak bisa berkata: "Kamu punya kekuatan, kami akan mengirimmu ke tinju." Namun jika seorang anak tidak peduli kemana harus pergi, lebih baik memilih olahraga yang membuat dia merasa percaya diri, jadi lebih baik memilih sesuai dengan karakteristiknya.”
Dua bahan paling berbahaya dalam makanan penutup adalah gula dan mentega. “Hampir semua makanan penutup tidak alami bagi tubuh kita (kita berbicara tentang kue-kue dan pai klasik), karena mengandung campuran produk-produk yang tidak kompatibel. Gula rafinasi adalah yang paling berbahaya. Tubuh tidak mengenali produk ini, dan karena itu mulai mengeluarkan enzim dan cairan berlebih untuk memecahnya. Hal ini memicu pelepasan banyak insulin dari pankreas untuk mengikat sejumlah gula,” jelas Alena Zlobina, penganut pola makan sehat, pendiri dan inspirator ideologis proyek “Taste and Color”.
“Berat badan kita bertambah bukan karena makanan penutup, tapi karena mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang kita keluarkan. Dalam hal ini, makanan penutup bisa sepenuhnya aman untuk tubuh Anda jika dimasukkan dengan benar ke dalam makanan harian Anda. Pada saat yang sama, kita harus ingat bahwa makanan manis memicu peningkatan nafsu makan,” tambah Alisa Shabanova, ideolog dan pengembang menu asli GrinDin, layanan untuk menyajikan makanan lezat dan sehat sepanjang hari.
Jika Anda hati-hati melihat komposisi makanan penutup industri yang dibeli di toko, Anda akan melihat banyak bahan berbeda, terkadang sama sekali tidak dapat dibaca. “Dengan memasukkan bahan tambahan dan pengawet ke dalam produk, produsen memperpanjang umur simpannya, mengurangi biaya, membuat warna produk lebih menarik dan cerah serta merangsang selera, “membuat ketagihan” pembeli terhadap makanan manis,” kata Olesya Tereshchenko, pelatih kesehatan dan salah satu pendiri ruang kuliah "Kota". -Taman". - Salah satu bahan yang paling berbahaya adalah lemak kembang gula, yang menyembunyikan lemak trans penyebab penyakit kardiovaskular. Gula mempengaruhi pembentukan timbunan lemak. Selain itu, lingkungan yang manis itu sendiri menciptakan kondisi yang sangat baik bagi perkembangbiakan berbagai bakteri dan mikroorganisme. Melawannya akan menghilangkan kekuatan tubuh, sehingga melemahkan sistem kekebalan tubuh.”
Salah satu makanan penutup yang paling sederhana, aman dan terjangkau adalah buah-buahan dan buah-buahan kering. Namun ia memiliki ciri khas tersendiri. “Kita harus ingat bahwa buah-buahan kering sangat tinggi kalori. Saya akan merekomendasikan 1-2 potong aprikot kering atau plum per hari. Buah-buahan lebih rendah kalori dan mengandung serat. Serat serat di usus membengkak dan bertambah volumenya, yang memperpanjang rasa kenyang dan sejahtera karena gula memasuki aliran darah secara perlahan. Namun jangan lupa bahwa buah-buahan masih merupakan karbohidrat cepat saji yang sama, jadi batasi diri Anda hanya mengonsumsi buah-buahan di paruh pertama hari. - saran Dasha Lisichenko, pendiri jaringan toko makanan sehat Gorod-Sad. - Di antara makanan penutup buatan sendiri, yogurt kelapa adalah yang terbaik bagi saya - produk fermentasi alami yang meningkatkan pencernaan. Itu selalu dapat ditemukan di toko kami. Karena rasanya yang spesifik, sedikit asam, Anda bisa menambahkan nektar agave, vanila segar, kayu manis, atau beri ke dalamnya.”
“Selalu beli buah-buahan kering dalam kemasan transparan. Yang paling berbahaya adalah bila produsen menggunakan sulfur dioksida (pengawet E220), yang membuat buah kering terlihat menarik, warna cerah dan bersinar. Ini juga melindungi dari serangga dan jamur. Sulfur dioksida sangat larut dalam air dan membentuk asam belerang di lambung, yang merusak selaput lendir sistem pencernaan. Oleh karena itu, buah kering yang berkualitas memiliki tampilan yang tidak menarik. Dan sebelum digunakan, rendam selama 10-15 menit dalam air dan bilas hingga bersih di bawah keran. Dengan cara ini Anda akan melindungi diri Anda sendiri,” kata Olesya Tereshchenko.
“Anda bisa membuat cocktail dari yogurt alami atau kefir dengan tambahan stroberi atau buah beri lainnya. Dengan waktu dan keterampilan tertentu, Anda bahkan bisa membuat es loli yang sangat enak sekaligus dibuat tanpa menggunakan susu. Bahkan apel atau pir biasa, setelah dipanggang dengan sesendok madu dan kayu manis, akan berubah menjadi makanan penutup yang alami dan sangat lezat,” rekomendasi Margarita Koroleva, ahli gizi, kandidat ilmu kedokteran, pendiri perusahaan Royal Ration.
“Anda dapat mengambil buah apa pun yang matang dan terlalu matang, menggilingnya dengan blender, menggulungnya menjadi lapisan tipis dan menghilangkan kelembapannya dalam dehydrator (pengering untuk sayuran dan buah-buahan). Ini menciptakan pastille sehat yang tidak menyebabkan timbunan lemak berlebih. Buah beri juga bisa dimasukkan ke dalam blender, dikentalkan, dipanaskan, dan Anda akan mendapatkan selai yang enak,” kata Alena Zlobina.
Jika Anda tidak bisa membuat makanan penutup sendiri, penting untuk membaca labelnya. “Lihatlah total kalori, lemak, gula (jika terdaftar) dan keberadaan lemak trans (mungkin terdaftar sebagai minyak terhidrogenasi). Secara hukum, informasi ini harus ada pada label. Makanan penutup yang paling ringan adalah makanan penutup buah-buahan, berbahan dasar gelatin, agar-agar atau pektin, yaitu jeli, mousse buah dan berry. Marshmallow dan marshmallow rendah lemak dan rendah kalori, tetapi seringkali hampir sepertiganya mengandung gula,” kata Alisa Shabanova.
Sebelum membeli makanan penutup apa pun dari toko, lebih baik baca labelnya dengan cermat. Jika ada bahan yang membingungkan atau tidak diketahui, lebih baik menolak pembelian.
Sekarang banyak sekali pilihan pengganti gula pasir: gula kelapa, gula tebu, gula pasir mentah (gula merah mentah). “Tubuh mereka berasimilasi, mengeluarkan enzim dan memecahnya menjadi zat-zat yang berguna bagi tubuh. Anda dapat menggunakan sirup artichoke Yerusalem, sirup anggur, sirup agave - semuanya tersedia sekarang. Tapi tetap saja, buah-buahan hidup adalah gudang gula paling alami,” saran Alena Zlobina.
Alisa Shabanova merekomendasikan bumbu dan stevia. “Kalau suka rasa stevia, bagus, itu pengganti gula terbaik. Jika tidak, cobalah pengganti berbahan dasar eritritol. Mereka identik dengan bahan-bahan alami dan hampir tidak memiliki sisa rasa. Bumbunya antara lain kayu manis, pala, dan vanila. Mereka menciptakan rasa yang lebih bervolume dan memungkinkan Anda menambahkan lebih sedikit gula,” tambah sang ahli.
Jika kita berbicara tentang penurunan berat badan, lebih baik tidak menggabungkan makanan penutup dan olahraga apa pun. “Mengonsumsi karbohidrat sebelum atau sesudah olahraga akan memaksa tubuh untuk membakarnya terlebih dahulu, bukan cadangannya sendiri dalam bentuk lemak. Jika Anda berolahraga di malam hari, sebaiknya makan makanan penutup saat camilan pertama, antara sarapan dan makan siang,” jelas Margarita Koroleva.
“Jika Anda mengonsumsi makanan apa pun dalam jumlah berlebihan, berat badan Anda akan bertambah. Ini masalah memenuhi asupan kalori Anda secara keseluruhan sepanjang hari. Ada aturan yang tidak dapat diubah: berat badan bertambah jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda keluarkan; berat badan berkurang jika Anda membelanjakan lebih banyak daripada yang Anda peroleh,” kata Dasha Lisichenko.
Vladislav Shabanov - Direktur Jenderal GrinDin.
Vladislav bekerja di posisi teratas di industri TI selama 15 tahun. Mottonya adalah teknologi dalam segala hal. Berkat pendekatan sistematis dan pemikiran algoritmik, ia membangun proses sedemikian rupa sehingga mendekati optimal. Vladislav adalah inspirator ideologis dan pencipta sistem TI unik yang memungkinkan Anda merencanakan diet secara individual untuk setiap klien, sambil mematuhi aturan dietetika.
Dia tertarik pada pemrograman dan makan sehat.
Alisa Shabanova - Direktur Pengembangan, Brand Chef, Pengembang Program GrinDin.
Alisa lulus dari Fakultas Psikologi Universitas Negeri Moskow dengan pujian di bidang Psikofisiologi. Dia telah menangani kecanduan makanan dan merupakan anggota Asosiasi Profesional Internasional di Bidang Gangguan Makan. Pada tahun 2014, ia mengambil kursus mengatasi gangguan makan di Austria. Pada tahun 2015, ia menyelesaikan program Weight Counceling di Open University of Australia. Pada tahun 2017, ia menerima sertifikat Keamanan Pangan Penghargaan Level 3 untuk organisasi produksi pangan aman yang efektif.
Ia telah bekerja di bidang gastronomi sejak 2011. Ia menyelesaikan kursus Science of Cooking di Harvard University dan belajar di sekolah kuliner di Le Cordon Bleu, London, mengambil kursus Gastronomi dan Nutrisi. Menyelenggarakan kelas master dan acara edukasi tentang memasak makanan sehat.
Dia tertarik pada keahlian memasak, perjalanan, dan olahraga.
Tatyana Zaletova - Ahli Diet di GrinDin.
Tatyana lulus dari I.M. Sechenov First Moscow State University, sejak 2009 ia bekerja di Klinik Nutrisi Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, berkonsultasi dengan pasien tentang masalah kelebihan dan kekurangan berat badan dan mengembangkan pola makan untuk pasien dengan berbagai jenis. patologi (kardiovaskular, gangguan endokrin) . Ia berperan aktif dalam mengembangkan konsep nutrisi dan menyiapkan diet GrinDin. Beliau adalah karyawan aktif di Lembaga Penelitian Nutrisi Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, dan saat ini sedang mengerjakan tesis Ph.D.
Dia tertarik pada perjalanan dan karya ilmiah.
Masalah #1: tidak ada waktu makan di pagi hari
Hari kantor dimulai pukul 9:00, pagi - pukul 7:00. Saya sedang tidak ingin makan saat ini, tetapi saya tidak punya waktu untuk memasak (dan saya juga tidak punya tenaga). Namun demikian... Ya, Anda tahu segalanya tentang sarapan, bukan?
Apa yang harus dilakukan?
Siapkan makanan pada malam sebelumnya dan kemas: sandwich, bagel, kue keju, dan bahkan sereal. Ngomong-ngomong, sandwich dilarang sepenuhnya dengan sia-sia: menurut ahli gizi, sandwich dengan roti gandum utuh dengan keju ringan, dada ayam atau salmon, dan sayuran adalah awal yang paling sehat untuk hari itu. Baca milik kami.
Masalah #2: mengemil kue
Biasanya jam 11 pagi mau jajan, dan makan siang masih jauh. Tapi kue rekan saya hampir sama.
Apa yang harus dilakukan?
Bawalah camilan sehat dari rumah. Untuk paruh pertama hari, yogurt dan buah adalah solusi ideal. Agar tubuh bisa dengan tenang menunggu makan siang, Anda perlu makan 100-150 g makanan ringan
produk susu fermentasi (tidak lebih dari 3-5% lemak) dan 200-300 g buah (dua apel atau jeruk, atau tiga kiwi, atau satu pisang, atau 150 g blueberry).
Masalah #3: makan siang bisnis yang terlalu kaya
Saat pergi ke kafe untuk makan siang bisnis, Anda selalu berisiko menyantap sesuatu yang berkalori tinggi dan tidak terlalu sehat, karena komposisi dan nilai gizi hidangan jarang dicantumkan dalam menu.
Apa yang harus dilakukan?
Pertama, pilihlah hidangan yang sederhana dan mudah dimengerti: sup sayur (BUKAN bubur), dada ayam, ikan tanpa tepung roti. Segala sesuatu yang digiling mengandung jumlah kalori yang tidak diketahui. Misalnya, sup “sayuran” biasanya mengandung krim, mentega, atau keju, yang mungkin tidak Anda cicipi. Potongan daging ayam sering kali mengandung daging paha dan terkadang kulit, bagian ayam yang paling gemuk. Kedua, mintalah untuk membawa semua saus dan dressing secara terpisah dari piring, misalnya salad. Dalam hal ini, Anda dapat memutuskan sendiri apakah akan menambahkan saus ke dalam hidangan dan dalam jumlah berapa.
Terkadang di siang hari Anda begitu sibuk sehingga tidak punya waktu untuk makan siang lengkap. Dalam hal ini, pulang ke rumah pada malam hari dengan sakit kepala dan perut kosong, Anda berisiko mengonsumsi kalori dalam jumlah berlebih, yang tidak dapat digunakan tubuh pada satu waktu dan akan dipindahkan ke timbunan lemak (yah , makan berlebihan, singkatnya!). Jika Anda belum makan di siang hari, bahkan 1000 kkal di malam hari akan menyebabkan penambahan berat badan.
Apa yang harus dilakukan?
Tentu saja jawaban yang benar adalah mengatur hari kerja Anda agar punya waktu untuk makan. Makanan, seperti tidur dan kebutuhan fisiologis lainnya, merupakan kebutuhan pokok manusia. Jika beberapa hari kerja masih sibuk, pastikan untuk menyiapkan sesuatu untuk camilan cepat. Buah-buahan kering, kacang-kacangan (tidak lebih dari 50 g per hari), kerupuk gandum hitam tanpa mentega, kerupuk kering dengan dedak, dan oatmeal instan bisa digunakan. Usahakan untuk ngemil 3-4 kali dalam sehari, maka tubuh Anda akan menerima kalori yang dibutuhkan tepat pada waktunya.
Otari Gogiberidze, ahli bedah plastik terkemuka, kepala dokter di klinik pengobatan estetika “Time of Beauty”:
— Anda harus sadar akan kesehatan Anda. Kata kuncinya di sini adalah tanpa fanatisme. Gaya hidup sehat terutama bergantung pada sikap Anda terhadapnya. Banyak orang baru mulai membentuk kebiasaan yang benar seiring bertambahnya usia. Saya suka diajari banyak hal sejak kecil. Misalnya, kami mengajari putri bungsu kami untuk sarapan dengan benar. Bagaimanapun, sarapan pagi adalah kunci kesehatan yang baik sepanjang hari, dan banyak orang, bahkan di antara teman-teman saya, mengabaikannya.
Saya menentang diet. Pembatasan waktu yang ketat akan merugikan. Misalnya seseorang menolak mengonsumsi susu atau karbohidrat. Jika Anda melakukan ini, tentu saja setelah berkonsultasi dengan dokter dan sebagai bagian dari perubahan total dalam kebiasaan makan Anda. Bagi saya, saya makan semuanya, tapi saya tidak pernah makan berlebihan. Saya mencoba makan ikan panggang dengan sayuran untuk makan malam - ini sangat sederhana dan enak. Namun demi gaya hidup yang paling sehat, saya tidak akan melepaskan pesta tradisional bersama teman-teman ketika saya datang ke Georgia.
Saya percaya bahwa olahraga profesional harus dimainkan oleh para profesional, jika tidak, cedera permanen tidak dapat dihindari. Aktivitas fisik tentu saja diperlukan, tetapi moderat dan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Jangan lari maraton hanya karena modis. Tidak perlu pergi ke tinju jika Anda memiliki masalah kelebihan berat badan atau persendian. Anda hanya akan memperburuk keadaan Anda sendiri. Mendaftarlah untuk berkonsultasi dengan pelatih profesional, biarkan dia melakukan pemeriksaan dan menjadwalkan pelatihan individu untuk Anda. Saya telah berlatih kudo sejak saya masih muda, ini membantu saya menghilangkan stres dan menjaga kebugaran tubuh.
— Sekitar 45% klien kami adalah laki-laki. Beberapa orang memesan sendiri, namun lebih sering istri atau asistennya yang memesan. Secara umum, pria beruntung dengan genetikanya: untuk mendapatkan kembali berat badan yang optimal, mereka hanya perlu pergi ke klub kebugaran dua atau tiga kali seminggu dan menormalkan pola makan. Diet ketat dan pembatasan tidak diperlukan. Banyak pria mulai makan sehat bukan untuk menurunkan berat badan, tapi karena alasan kesehatan.
Setelah 35 tahun dan/atau jika ada masalah kesehatan yang muncul, Anda harus mulai memikirkan pola makan Anda. Dan kita perlu menganalisis genetika. Tidak perlu melakukan tes DNA, Anda cukup mengumpulkan riwayat keluarga. Jika Anda memiliki riwayat keluarga dengan onkologi, diabetes, atau masalah kardiovaskular, Anda perlu memantau kesehatan Anda dengan lebih cermat. Penyakit semakin bertambah usia, misalnya seorang kakek bisa terkena diabetes pada usia 70 tahun, seorang ayah pada usia 60 tahun, dan seorang anak laki-laki pada usia 45 tahun. Kasus seperti ini kini sangat umum terjadi. Semakin cepat Anda mulai memperhatikan pola makan Anda, semakin lambat pula penyakitnya akan muncul (dan jika Anda beruntung, penyakit itu tidak akan muncul sama sekali). Argumen lain yang mendukung transisi dini ke gaya hidup sehat adalah kebiasaan. Jika seseorang terbiasa berolahraga dan makan sejak usia muda, akan lebih mudah baginya untuk mematuhi aturan tersebut di kemudian hari. Jika seseorang tidak memperhatikan pola makannya sepanjang hidupnya, maka, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, akan lebih sulit baginya untuk mulai melakukan hal ini pada usia 50 tahun, bahkan jika ada ancaman kesehatan.
Moderasi dan konsistensi adalah rekomendasi utama saat menurunkan berat badan dan berolahraga. Setiap penurunan berat badan yang cepat mengancam penurunan metabolisme dan hilangnya massa otot. Semua orang mengetahui hal ini, namun masih banyak yang menginginkan hasil yang cepat. Setiap peningkatan aktivitas fisik yang tajam, terutama setelah usia 35 tahun, mengancam cedera, masalah pada tulang belakang, jantung, dan pembuluh darah.
Orang yang sehat tidak memerlukan diet apapun. Diet adalah nutrisi untuk penyakit. Misalnya saja Anda pernah menjalani operasi perut, maka Anda pasti membutuhkan pola makan. Jika Anda menderita diabetes, ya, maka Anda perlu mengikuti pola makan. Namun jika Anda sehat, maka yang Anda butuhkan hanyalah pola makan seimbang dengan kalori yang cukup. Semua orang sehat, terutama pria, mampu membeli makanan manis, asin, berlemak, keripik, alkohol - dalam batas kandungan kalori yang cukup dan bukan sebagai pengganti makanan normal. Ini bisa diterima. Ketika Anda “memutuskan untuk diet”, saat itu juga Anda kalah. Karena tidak ada diet yang bisa diikuti selamanya. Bahkan yang kamu suka. Oleh karena itu, cepat atau lambat Anda akan berantakan, dan semuanya akan kembali normal. Oleh karena itu, hanya nutrisi rasional dengan kandungan kalori yang cukup.
Gaya hidup sehat lebih dari sekedar pengelolaan berat badan. Dapat dianggap bahwa sampai batas tertentu ini adalah manajemen kehidupan. Khususnya kualitas dan durasinya.
Igor Ryzhov, pelatih elit Kelas Dunia, manajer kebugaran di “Metropolis Kelas Dunia”:
— Tidak ada kata terlalu dini dan tidak ada kata terlambat untuk berlatih guna meningkatkan kondisi fisik Anda secara keseluruhan. Optimalnya, tiga hingga empat latihan per minggu dengan pendekatan proses pelatihan yang kompeten. Pemulihan terkadang lebih dibutuhkan daripada pelatihan, jadi Anda perlu belajar mendengarkan tubuh Anda. Maka semuanya akan tergantung pada tujuan Anda: atlet triatlon terkadang melakukan lebih dari sepuluh latihan dalam seminggu, dan atlet angkat besi sering kali memiliki dua atau tiga latihan yang cukup. Saat ini HIIT – pelatihan interval intensitas tinggi – sangat populer. Singkat, kuat, melelahkan, dan super efektif - hanya dalam 30-40 menit ini mempercepat metabolisme dengan sempurna, dan dalam hal konsumsi energi, ini setara dengan latihan dua jam.
Ingatlah bahwa kombinasi alkohol dan olahraga adalah hal yang sangat kontroversial. Anda akan mempersulit kerja ginjal, hati, dan jantung Anda. Alkohol mencemari darah dengan racun, menghilangkan banyak air, mempersulit sebagian besar proses pendukung kehidupan normal dan menghambat sistem saraf. Hal ini juga mengurangi sintesis protein; mereka yang bermimpi menambah massa otot perlu mengingat hal ini. Dan yang terburuk adalah hal itu menghancurkan testosteron, yang menyebabkan konsekuensi yang sangat berbahaya dalam olahraga dan lainnya. Oleh karena itu, tidak ada gunanya menghubungkan olahraga dan alkohol. Jika kemarin ada alkohol dan tidak terbatas pada segelas anggur saat makan malam, maka hari ini Anda tidak boleh pergi ke gym atau memberikan tekanan serius pada tubuh Anda. Minum banyak air, makan apel dan istirahat. Rekor dunia harus menunggu satu hari.
Direkam oleh Irina Kirienko
