Моцарелла (±200 гр)

300.00 

Моцарелла (mozzarella) — деликатесный сыр, типичный представитель сыров семейства «паста сфилата», имеет волокнистую структуру, мягкую консистенцию и аромат свежего молока с лёгкой кислинкой.
Кроме знаменитой пиццы, названной по имени королевы Маргериты, моццарела входит в состав огромного количества блюд и закусок, очень пропулярна Капрезе — с помидорами, базиликом, первоклассным оливковым масло «экстраверджине».

Additional options total:
Order total:

Количество:

Описание товара

Моцарелла

Точные данные о происхождении этого самого популярного из молодых итальянских сыров не известны.
Хотя безусловно, этот продукт имеет тысячелетнюю историю и давно известен на территории Средиземноморского бассейна, особенно в южной Италии…
Моцарелла (mozzarella) — деликатесный сыр, типичный представитель сыров семейства «паста сфилата», имеет волокнистую структуру, мягкую консистенцию и аромат свежего молока с лёгкой кислинкой.
Как все молодые мягкие сыры моццарелла содержит большой процент воды, поэтому является  диетическим и легкоусваиваемым продуктом. Она богата белком, фосфором, натрием, железом и особенно кальцием!

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОЧЕТАЕМОСТИ от «Da Lorenzo»

Кроме знаменитой пиццы, названной по имени королевы Маргериты, моцарела входит в состав огромного количества блюд и закусок, очень пропулярна Капрезе — с помидорами, базиликом, первоклассным оливковым масло «экстраверджине».

СОЧЕТАНИЕ С ВИНОМ:

Прекрасное дополнение к молодым красным и игристым винам, например, Lambrusco и Bonarda.

Оригинальный и несложный рецепт от «Da Lorenzo»:

Салат с брезаолой, дыней и моццареллой

Ингредиенты на 4 персоны:

салатные листья (предварительно вымыть и промокнуть салфеткой)
8 кусочков мякоти дыни
200 гр. брезаолы
2 шарика моццареллы (~ по 250 гр.)
оливковое масло «экстраверджине»
лимон
черный перец
соль (по желанию)

Выложить салатные листья на плоское блюдо.
Положить сверху кусочки брезаолы (порвать руками), моццареллу и порезанную кубиками дыню.
Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Полить этим соусом блюдо.

Готово!
BUON APPETITO!!!

You may also like…