Количество: 12 / 24 / ВСЕ

  • mozzarella

    Добавить

    Моцарелла (±200 гр)

    300.00 

    Моцарелла (mozzarella) — деликатесный сыр, типичный представитель сыров семейства «паста сфилата», имеет волокнистую структуру, мягкую консистенцию и аромат свежего молока с лёгкой кислинкой.
    Кроме знаменитой пиццы, названной по имени королевы Маргериты, моццарела входит в состав огромного количества блюд и закусок, очень пропулярна Капрезе — с помидорами, базиликом, первоклассным оливковым масло «экстраверджине».

  • kachotta

    Добавить

    Качотта (200 гр)

    280.00 

    Качотта распространен по всей Италии, считается одним из самых традиционных крестьянских сыров с наилучшим соотношением «цена   качество». По вкусу он очень деликатный, нежный, с гладкой, мягкой и упругой корочкой цвета соломы. Это сбалансированный продукт с точки зрения питательной ценности: содержит витамины B1, B2, PP, A, натрий и фосфор.

  • burrata

    Добавить

    Буррата (±200 гр)

    360.00 

    Burrata, это самый изысканный деликатесный сыр из итальянских свежих сыров. Его вкус    это бесконечное удовольствие.
    Настоящая буррата делается из коровьего молока и только вручную. Сырное тесто «паста филата» формируют в лепешку, закладывая внутрь страчателлу    смесь кусочков этого же сырного теста со сливками, всё это заворачивается в мешочек и кладётся в рассол. Поверхность бурраты    гладкая, цвет   молочно-белый. А вкус…. волшебный! Нежнейшая текстура, аромат и сладкий сливочный вкус свежего молока!

  • taleggio

    Добавить

    Таледжо (200 гр)

    360.00 

    Вкус сыра    сладковатый, с острым специфическим ароматом, сердцевина — густая и тягучая, ближе к корочке с бархатистым вкусом.
    Этот сыр можно назвать «столовым», с ним очень часто готовят поленту на севере Италии, первые блюда типа пасты и ризотто, а также овощи   гриль.

  • gorgonzola

    Добавить

    Горгонзола (200 гр)

    360.00 

    Горгонзола богат минеральными солями, содержит кальций, железо, фосфор, это легкоусваиваемый и сбалансированный продукт.
    Это сыр по структуре напоминает сырую творожистую массу белого или желтоватого цвета с прожилками зелено-голубой плесени, которая придаёт знаменитый вкус. 200 гр

  • mantova

    Добавить

    Мантова (200 гр)

    380.00 

    Мантова   это полутвердый сыр, выпускаемый по аналогичной рецептуре и с соблюдением технологии производства сыра «Монтазио» («Montasio»  ит.) это деликатесный сыр, варится из коровьего молока, имеет ярко-желтый цвет и небольшие дырки. Вкус    слегка пикантный, с нотками сладко  свежего молока.

    Имеет сбалансированный состав жиров и белков и прекрасно подходит для рациона детей и пожилых людей!